Покажите отчёт "Информация о ККТ", какая версия прошивки на ККТ?
На первый взгляд, могу предположить, что отличаются настройки снятия Z-отчета, это Т2Р1П18, Т2Р1П105 и Т2Р1П118.
Попробуйте провести технологическое обнуление или инициализацию таблиц (71 команда по нижнему уровню), далее запрограммируйте настройки снятия отчета об открытии и закрытии смены в буфер (Т2Р1П98=2), снимите Z-отчет и подайте команду на распечатку отчета из буфера. После чего проблема должна уйти.